Siirt’te Neler Vardır? Bir İzmirli’nin Gözünden Şehir Tanıtımı
Siirt… İstanbul’u, Ankara’yı, İzmir’i, hatta Gaziantep’i geçtim, Siirt’i düşündüğümde aklıma ilk gelen şey, “Hadi canım, orada neler vardır ki?” oluyordu. Bunu söyleyen kişi de, tabii ki İzmir’de yaşayan, genellikle espri yapan ama içten içe her şeyi fazla düşünen bir genç yetişkin. Evet, tam olarak öyleyim. Ama, gelin görün ki Siirt’i biraz daha yakından tanıdıkça, o kadar da küçümsenecek bir şehir olmadığını fark ettim. Hatta şimdi, “Siirt’te neler vardır?” diye sorsanız, birkaç madde sıralayabilirim!
Siirt’te Neler Vardır? İlk Duyduğunda Aklına Gelenler
İzmir’de yaşayan biri olarak, Siirt deyince aklıma hep ilk olarak “Siirt fıstığı” geliyordu. Hani şu yemesi, tatması muazzam, neredeyse bir çerez olarak bile yediğin, sağlıklı olduğunu düşündüğün ama sonunda o kadar yediğin için pişman olduğun fıstıklardan bahsediyorum. Yani, Siirt deyince o fıstığı, Siirt’in gastronomik mirasını düşünüyordum. Ama bir şehir sadece fıstıkla anılamaz tabii. Siirt, gerçekten çok daha fazlasını barındırıyor.
Bir gün bir arkadaşım Siirt’e gitmişti. Dedim, “Hadi bakalım, orada neler var ki? Belki de ‘doğa’ desek, Siirt’in doğası var desek… Hmm… Evinde oturursun, Siirt’te de doğa var. Farkı ne?”
Arkadaşım ise şöyle cevap verdi: “Ya tamam, doğa var da, insanın ruhunu dinlendirecek şeyler de var!”
İşte, Siirt’in sırrı burada başlıyor. Kafayı yormadan, fazla düşünmeden, hem doğayı hem de kültürü keşfedeceğin bir yerdesin. Siirt’te, basit ama derin bir yaşam var. Tam da İstanbul’daki koşturmacadan, İzmir’deki neşeden farklı. Ama olsun, bence her yerde bir huzur var, sadece doğru yerleri görmek lazım.
Siirt’te Neler Vardır? Gel, Biraz Gezelim!
Şimdi, Siirt’te neler olduğunu birlikte keşfe çıkalım. Tabii ki bir İzmirli olarak, benim gözümde biraz doğa, biraz tarih, biraz da yemek var. O zaman şu maddeleri gözden geçirelim:
1. Siirt Fıstığı
Tabii ki bir İzmirli olarak “fıstık” demek bile yeterli değil! Siirt fıstığı, sadece bir atıştırmalık değil, Siirt’in kimliği olmuş bir şey. Siirt fıstığını İzmir’de bulmak neredeyse imkansız. O yüzden Siirt’e gittiğinizde, sadece fıstığı değil, aynı zamanda Siirt’in insanlarınla da tanışmanızı öneriyorum. Biliyorsunuz, fıstık kadar sıcak ve samimi bir insan ilişkisi yoktur.
Bir gün, Siirt’te bir dükkanda fıstık alırken şunu söyledim:
Ben: “Yani, bu kadar lezzetli fıstık, bir gizli formül mü, nedir?”
Satıcı: “İçinden Siirt’in sıcaklığı geçer, o yüzden öyle lezzetli olur!”
2. Pervari ve Botan Çayı
Siirt deyince, Pervari da aklıma gelir. Pervari’nin doğası bir başka! Bir arkadaşım bir hafta sonu Pervari’ye gitmişti, “Bu kadar güzel bir yer var mı?” dedi. Tabii ki, ben hemen gülümsedim, “Ne var ki Pervari’de?” dedim. Bir hafta sonra, “Ya bak, inan bana, her yer yemyeşil, çay içebilirsin, dağa tırmanabilirsin, sabah kahvaltılarını açık havada yapabilirsin” dediler.
Botan Çayı ise bambaşka bir deneyim. Çayın sırrı, belki de doğasında saklı. Bir fincan çayı içerken, içindeki her zerreyi hissediyorsunuz. Pervari’nin yeşil doğasında, içtiğiniz her çay, “Hayat, bu kadar basit ve güzel olmalı” dedirtiyor insana.
3. Siirt Kalesi
Tabii, tarihi seven biri olarak Siirt Kalesi de beni cezbetti. Kalenin tarihi, ne kadar derin olsa da, bir o kadar da sessiz bir güzellik sunuyor. Siirt Kalesi’ni gezmek, hem tarihi hem de manzarayı görmek için bir fırsat. Ama açıkçası ben buraya gelene kadar, sadece “kale var mı?” diye düşündüm. Meğerse, Siirt Kalesi gerçekten dikkatlice keşfedilecek bir yer.
Ben: “Kale var mı? Yani, kalenin içinde bir şeyler var mı?”
Arkadaş: “Ya, sadece kayalar, taşlar falan var ama manzara o kadar güzel ki! İnanılmaz.”
4. Siirt’in Yöresel Lezzetleri
Bir de tabii ki, Siirt’in yemeklerini unutmamak lazım. Bütün Türkiye’de bilinen, ama Siirt’te asıl lezzetini bulan “Beyran Çorbası” var. Çorbanın içinde et var, baharatlar var, ama o kadar güzel yapılıyor ki, bir kaşık daha istiyorsunuz. Bunu yediğinizde, “Evet, Siirt’e gelmemin en iyi kısmı bu çorba oldu” diyorsunuz. Her zaman böyle değil mi? Her seyahatte bir yemek, senin için o yerin simgesi olur.
5. Doğal Güzellikler ve Sessizlik
Sonunda şunu söylemeliyim, Siirt’teki doğa bir başka. Şehirde her gün kalabalık, gürültü ve koşturmacayla doluyken, Siirt’te doğa seslerinin dışında hiçbir şey yok. Herkes bir yanda, sen bir yandasın. Bir çay içip, dağa bakarken, sadece bir şey fark ediyorsun: Huzur. Bunu, İzmir’in deniz kenarından almak çok zor!
Sonuç: Siirt’te Neler Vardır? Her Şeyin Bir Güzelliği Var
Sonuçta Siirt, sadece fıstık ve çaydan ibaret değil. Siirt, doğasıyla, kültürüyle, tarihiyle ve tabi ki insanıyla seni sarıp sarmalıyor. Gerçekten, Siirt’te neler olduğunu bir İzmirli olarak öğrendikçe, şehri daha fazla seviyorsunuz. Hani derler ya, “Her yerin bir hikayesi var” diye. İşte Siirt’in de her köşesinde bir hikaye var. Ve her hikaye, Siirt’in sıcaklığını ve insanını anlatıyor.
İzmir’den Siirt’e bir gün yolu düşen biri olarak, şu kadarını söyleyebilirim: Gidip Siirt’te neler olduğunu keşfetmek, bir insanın hayatına gerçekten çok şey katar. Hem doğayı, hem de farklı bir kültürü görmek için Siirt kesinlikle gidilesi bir yer.