Çiftlik balıkları sağlıklı mı? Evet. İster yakalanmış ister çiftlikte yetiştirilmiş olsun, balık ve karides yüksek kaliteli proteinin yanı sıra değerli vitamin ve minerallerin önemli bir kaynağıdır. Bu besin grubu ayrıca insan sağlığı için çok önemli olan uzun zincirli omega-3 yağ asitleri EPA ve DHA açısından da zengindir. Çiftlik balıklarında cıva var mı? Kısa ömürlü, küçük balıklar, çiftlik balıkları ve tatlı su balıkları genellikle düşük cıva seviyelerine sahiptir. (Temiz, kirlenmemiş) denizlerimizde yaşayan hamsi, sardalya ve istavrit gibi balıklar neredeyse hiç cıva içermezken, dil balığı, barbunya, kefal, palamut ve uskumru gibi orta boy balıklar çok az cıva içerir. Hangi balıklarda ağır metal…
Yorum Bırak