Soğuk antre nedir? Soğuk ana yemekler; Soğuk hazırlanmış et (rozbif), börek, et jölesi, galantin ve soğuk şarküteri ürünleri de buna dahildir. hazırlanır. Uygun bir sos ve patates ve sebze garnitürü ile servis edilir. Antre ne zaman yenir? 17-19 cm’de ana yemek çatalından bir boy küçüktür. Sıcak veya soğuk tüm başlangıçlarda kullanılır. Antre ne demek gastronomi? Ana yemekten önce tüketilen mezeye antre, meze ile ana yemek arasında tüketilen dondurma/dondurma yemeğine sorbe, yemekten önce iştah açmak için tüketilen içeceğe ise aperatif adı verilir. Sıcak antre ne demek? 6. Sıcak mezeler: Bunlar roti, sufle, börek, volavan (bir tür milföy hamuru), pilav, börek yemekleri,…
Yorum Bırak